最经典的澳门小吃攻略_澳门 小吃

到澳门必买的十样东西有：葡式蛋挞、澳门杏仁饼、澳门凤凰卷、花生软糖、澳门猪扒包、葡萄酒、猪油糕软糖、猪肉干、三可老婆饼、车厘哥夫纽结糖。

1、葡式蛋挞

葡式蛋挞，又称葡萄牙式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞，属于蛋挞的一种。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面是其特征。

2、澳门杏仁饼

澳门杏仁饼，是一种甜点，从绿豆酥而发展而来的。其主要原料是绿豆粉。因外观像杏仁，所以叫杏仁饼。杏仁饼虽然不是澳门首创，但是在这里得到了发展和壮大，已经是澳门最有名的伴手礼之一。

3、澳门凤凰卷

凤凰卷，是一种蛋卷。为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。澳门凤凰卷口味独特，是澳门的特色美食之一。

4、花生软糖

花生软糖是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，已经有百年的历史，礼记饼家生产的“澳门特色花生糖”凭着传统的手工工艺，和古法秘制配方，结合现代的先进生产工艺，生产出的花生软糖已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！好吃的花生软糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷。

5、澳门猪扒包

猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

6、葡萄酒

澳门对于葡萄酒文化有着很深厚的积淀，几乎每个超市和小店铺都有售卖葡萄酒。葡萄酒的品类繁多，不同的品牌、年份、产地都有着不同的价值。价格从普通的低价位葡萄酒到价值昂贵的陈年老酿等品种应有尽有。

7、猪油糕软糖

猪油糕软糖是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，已经有百年的历史，礼记饼家生产的“澳门特色猪油糕软糖”凭著传统的手工工艺，和古法秘制配方，结合现代的先进生产工艺，生产出的芝麻猪油糕软糖已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！

8、猪肉干

澳门有着非常独特的一种小吃，即各种肉干。这些肉干都采用清蒸的方法，在七成熟的状态下，配以秘制烤汁用文火炒至全熟。由于精选原材料，并采用低油低盐烹饪，所以肉质松化、清甜而不上火。其中，猪肉干是一种非常受欢迎的肉干品种，它的口味也是众多，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉干。

9、三可老婆饼

三可是澳门非常有名的一家饼家，自十几岁开始做饼以来，一直坚持传统的造饼工艺，不断研究新的品种，逐渐打开了市场，并成为了一家在当地非常有名的饼家。老婆饼是三可的招牌产品之一，创业50多年来一直坚持传统的人手造饼工序，采用芝麻、糖冬瓜等材料做馅，口感松脆酥软，咸甜适口，薄脆不油不腻。

10、车厘哥夫纽结糖

车厘哥夫纽结糖是澳门非常有特色的一种糖果。相传最早由一位名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传播而来，因此得名车厘哥夫纽结糖。但也有一种说法是由来自香港的凌师傅首创的。无论是哪一种说法，最重要的是它确实是一款很好吃的糖果。