台湾台北特色食物_台北自由行吃遍台湾美食攻略

1.到台湾必买的十样东西有哪些？

2.台湾有什么好吃的

3.台湾有哪些名菜

4.旅游，美食台湾有哪些比较出名的景点和美食

5.台湾旅游景点介绍+美食+伴手礼

大家应该是知道台北的夜市的，这个地方的美食实在是太多了，所以小伙伴们要不要一起去看台北的夜市去尝尝美食呢?小编建议大家不要一个人出行，这样可能会吃不过瘾。

饶河街夜市

时间：每日16:00--00:00

交通方式：捷运“松山站”1号口出站后步行1分钟

饶河街夜市邻近松山车站，是台北成立的第二个观光夜市，盛名远播。

夜市的路线十分单纯，分为左右两路，两侧店面，中间小摊，游客默认遵循“右去左回”的习惯。除了美食，还有各种服饰用品可以买买买~

1.加贺鱿鱼大王

饶河街夜市是鱿鱼和药膳类美食的大本营。最常见的是烫鱿鱼，烫上一碗，摇匀酱汁，就可以用竹签边走边吃。要是在饶河街南侧的骑楼，看到长长的排队人群，准是加贺鱿鱼大王。

配料有蒜头、九层塔和沙茶，辣椒可以自己加。口味虽重，但因是汆烫，并不油腻，加点沙茶和九层塔提香，不会盖过鱿鱼鲜美。

2.侏?纪

侏?纪是标准的下酒菜名店，卖酱汁鱿鱼、啤酒螺和酱汁鱿鱼头。这里的鱿鱼酱汁很有特色，为了下酒，口味辛咸。鱿鱼或鱿鱼头适合搭配店里卖的台湾高粱或啤酒，鱿鱼先烫再炒，酱汁里还混有综合坚果，味道更饱满扎实。

至于啤酒螺，自然要配啤酒!沙茶和九层塔的份量比一般的热炒多，香气很够，螺肉切得大小适中，用竹签插起来吃，再配啤酒或汽水，无比惬意。

3.四味海鲜羹

除了烫或炒，鱿鱼也有做成羹汤的，位于夜市南侧的四味海鲜羹是家老店，用料实在，不少饕客都赞不绝口。

“四味”指的是鱿鱼、花枝、蚵仔跟虾仁，可单点，也可点综合羹。四种海鲜一起作羹汤本就特别，而这家海鲜尤其新鲜，蚵仔若到盛产的春季更是肥美。最值得一提的是花枝，煮得恰到好处，十分弹牙，韧感极其诱人。

海鲜羹加了九层塔和芹菜，喝来格外清爽，再滴两滴店家自制的辣油，所有的鲜味都被这两滴辣油唤醒。

麻辣臭豆腐也值得一试，分成小、中、大与特辣四个等级，搭配鸭血和大肠。吃到特辣时，汤里的香气和鲜味都被逼了出来，大肠和鸭血的美味也更加饱满。爱吃辣，不妨来试试看台湾的“辣”究竟跟川湘有何不同吧。

4.陈董药炖排骨

饶河街夜市的药炖排骨主要有三家：金林、十全和陈董，但内行人才知道，陈董药炖排骨是老店，口味更道地。陈董药炖排骨有两处，老板是兄弟二人，并未分家，只是分了两头开店，位置也更多。

药炖排骨和药炖羊肉是当家花旦，汤头浓郁，羊肉并不软烂，口感扎实，还加了当归，去除膻味，带来一丝甘甜。而药炖排骨的骨头大，肉少，却比羊肉多了软嫩胶质。

豆瓣酱是药炖类料理不可或缺的要角，讲究的店家会自己熬制，陈董的豆瓣酱里有辣椒香，但不辣口，鲜甜羊肉沾上一点，十分增色。

5.连家猪脚面线

连家的猪脚面线汤底很浓，可惜面线和猪脚的表现中规中矩。更值得吃的是蒜泥白肉，用腱子肉而非常见的猪五花，嚼劲很好，由于肉切得大块，适合外带，用竹签戳着边走边吃。

6.麻_冰馆

逛夜市，当然要以一碗冰来收尾。麻_冰馆在饶河街夜市的甜品界名气响亮。芒果冰淋了炼乳，甜味浓郁，惜在芒果水准一般。另一款镇店之宝霸王冰，分量不小，吃起来十分过瘾。

其中，最令人惊艳的是雪花冰冰底，这家的冰比较甜，带点沙感，冰里居然加了__，配合着又绵又沙的雪花冰，越吃越有味，一不小心就空盘了呢。

宁夏夜市

时间：每日17:00--01:00

交通方式：捷运“双连站”1号出口步行约8分钟

从双连捷运站走出来，沿着民生西路步行，远远就可以看见一个热闹的街口，灯火辉煌，这里就是宁夏夜市。

夜市的入口是民生西路与宁夏路的交界，外边有许多摊贩，其中有几家卖水果汁的，用料实在，逛夜市前不妨来一杯，还能尝到特别的白玉苦瓜汁和芹菜汁，意外的清凉解腻。

1.阿婆饭团

路口最有名的要属“阿婆饭团”，已开了近三十年，最初的老阿婆早已退休，交给后代接手生意。

阿婆饭团的油条是最传统的做法，搭配腌萝卜干、酸菜和鱼松，并无特别馅料。这样的作法较难取巧，馅料比例不对就走味了。

阿婆饭团是家传手艺，至今品质不堕，但排队的人实在太多，至少要等一二十分钟，坦白说，也未到非吃不可的地步。最好是先到夜市里走一圈，垫垫肚子，有兴致再晃出来排队。

2.鸭头正二代

这个小摊卖的不是鸭头，却以赤肉咖哩饭和蛋包瓜仔肉汤闻名。咖哩饭的赤肉颇有嚼劲，但不必特地去尝。真正惊为天人的，是他们的蛋包瓜仔肉汤。

半熟蛋包划破瞬间，已可感受到蛋黄与鲜汤水融的滋味。蛋包用的是鸭蛋，比鸡蛋饱满，瓜仔肉甘甜，常用来下饭，放在汤里实是神来之笔。毫不夸张，这碗汤，足以抵过半个宁夏夜市的美食。

3.赖记蚵仔煎

宁夏夜市最多的就是蚵仔煎，其中赖记尤其盛名远播。赖记的蚵仔煎，味道有弹性，周围酥脆有香气，外酥内软，最好从边缘焦脆部分吃起，轻轻折下沾酱;蚵仔则软嫩鲜甜。

若是觉得油腻，不妨来碗蚵仔汤或猪肝汤，清润一下肠胃。蚵仔汤配了嫩姜丝，作法道地。猪肝汤也十分杰出，猪肝厚实，麻油恰到好处，予人温厚的幸福感。

4.蔡记嘉义鸡肉饭

夜市中段的蔡记嘉义鸡肉，颇负盛名。火鸡肉滑嫩，比鸡肉有弹性，足见功夫。毕竟火鸡肉易柴，有些店家会淋上许多鸡油，但蔡记纯以肉本身的口感取胜，比一般鸡肉更结实有弹性，又不会太韧，加上酱汁更是丝丝入扣。

5.刘芋仔炸芋圆

位于夜市中间，卖香酥芋丸和蛋黄芋饼。芋圆球甜，蛋黄球咸，虽只两样，也包办了点心的种种需求。

这家芋圆球炸功堪称一流，吃起来一点不油腻，但鹅君更偏爱蛋黄芋饼，蛋黄的咸味和芋头的甜味搭起来意外契合，层次丰富，齿颊留香。

6.豆花庄

豆花绝对可以奉为宁夏夜市的代表，这里最有名的是古早味豆花和豆花庄两家，但豆花庄不在夜市里，而是相隔了一条街。人群中推挤久了，不妨拐来这里，稍作休息。

豆花庄有样创意甜点，叫黑心白玉豆花，是店家自创的小芝麻汤圆。豆花香浓无比，小芝麻汤圆赏心悦目，芝麻甜而不腻，惜在太小，又是冰点，少了点香气。

_冰可选四种配料，__色泽自然，口感丰盈。最特别的是淋的那一勺黑糖水，由正宗黑砂糖制成，味道相当老派，与店家宣称的“老台北的甜味”相互呼应。

总而言之，宁夏夜市的食物都有一定水准，但真正惊艳的其实不多，观光化的夜市逛起来品项多，新奇感十足，但一些在地的朴实气味势必流失。

相比起来，邻近的延三夜市名气就没那么响，却保留了老字号的坚持与用心，其美味在台北诸多夜市中数一数二，留住了许多老饕客的脚步。

延三夜市

时间：每日18:00--00:00

交通方式：捷运“大桥头”站1号口出站步行约2分钟

延三即是延平北路三段，延平北路是台北市最长的路，经过台北老城区，一路贯通社子岛，沿途有不少美食。台北桥早年有过许多风华故事，往南是大稻埕码头，曾是布商与米商的聚集地。如今台北桥头灯火如昔，桥头几家老牌摊商营业至今，留下正宗老台北的色香味与温暖人情。

1.桥头鲁肉饭

鲁肉饭在台湾遍地都是，桥头鲁肉饭之所以能脱颖而出，大半是因为老板纯熟的刀工。这里的卤肉都是手工切成，肥瘦比例恰到好处，一块块碎卤肉切得齐整精致，是好口感的关键。

卤肉好，卤汁也不能差。桥头鲁肉饭的卤汁，在大台北地区绝对数一数二，爽口不腻，甜味内敛朴实，类似台湾南部的甜口，却兼北部的香气，平衡得令人惊艳。

想知道店家卤肉功底，还可以试试刈包，这种两片面皮包肉馅的食物，常被称为“台式汉堡”。一般刈包最怕干湿不谐，影响外皮的口感，但桥头的鲁肉因为炖煮得扎实，与外皮搭配绝佳，香气四溢。

2.施家鲜肉汤圆

施家鲜肉汤圆，是附近居民的爱店。招牌的鲜肉汤圆从选米到包馅皆为店家手工亲制。外皮嚼劲十足，这是老板特意选了过冬老糯米，仔细脱水后的成果。内馅则以黑猪后腿肉加入各种香料、油葱制成，口味偏传统客家作法。油葱香气调和了鲜嫩内馅与糯米外皮，搭配绝妙。

施家的醉鸡腿也颇受好评，滑嫩有弹性，酒味不重，作法精致也颇适合下酒。配鸡腿的不是常见的葱油酱，而是生葱花，混合鲜甜的水晶肉冻，更能凸显鸡肉原味。

施家的所有汤品都好吃，凤梨苦瓜鸡汤小小一盅，料却很足，味道鲜甜踏实，又十分清爽，鸡肉的味道大多已化在汤里，加上小鱼干提味，更觉鲜美。

3.杉味豆花

施家鲜肉汤圆隔壁，有家杉味豆花，亦是人满为患。除了古早味豆花，夏天也卖冰品。_冰有凤梨、红豆、白木耳、花生等配料，也用了传统黑砂糖糖水，吃起来隐隐有深沉的甜香回甘，相当迷人。

到台湾必买的十样东西有哪些？

台湾可谓是食客的福地，台湾小吃是各大 旅游 排行榜中的常客，夜市囊括了台湾从南到北地所有大小型食物。而你只要走一趟夜市，就可吃遍台湾所有经典。

– 蚵仔煎 –

提到台湾小吃，我想很多人和我一样，首先想到的是 蚵仔煎 。

蚵仔煎 ，闽南话读做?-ā-jiān，并非台湾特有，发源于福建泉州一带，本是闽南语系地区一道常见的家常菜，不过现在却成了台湾小吃的代表。

闽南话有句俗语叫“肥蚵仔肥韭菜”，是说每年的农历二月，韭菜的生长最为旺盛，也是蚵仔最为肥硕的季节。蚵仔煎就是蚵仔和韭菜的黄金组合。将韭菜切成一指节长短，和洗净的生蚝搁在一起，加入稀释的番薯粉、新鲜的蛋液，以及葱、香菜，入油锅煎至金黄，就大功告成啦。

刚出锅的蚵仔煎口感香脆，内馅香浓滑嫩。从味道来讲，生蚝的鲜爽搭配煎蛋的鲜甜，再混合韭菜特有的香味，真是让人食欲大开呀~

– 棺材饭 –

这是一道中西合璧的小吃，前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。本名叫鸡肝板，据说是三四十年前，台湾一位叫许六一的师傅发明的。

传统的棺材饭的做法是，将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸到金**后捞起。掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心炒制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就大功告成啦。

做好的棺材板要趁热吃比较好吃。酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅，香味浓郁，说不出的好吃呀~

– 珍珠奶茶 –

源自于台中的 珍珠奶茶 绝对是台湾数一数二的招牌，珍珠口感Q弹，冷热皆好喝，但是价格却很亲民。

创意无限的台湾人也将珍珠奶茶的精神发扬光大，现在除了以红茶为基底的奶茶外，还可换成青茶、绿茶、乌龙茶、铁观音。也有在茶上加一层厚奶油的盖茶系列。另外珍珠可替换成蒟蒻、椰果、仙草、布丁、杏仁冻或咖啡冻。足够你的国外朋友在台 旅游 期间一天换一种尝鲜。

– 鸡排 –

鸡排 是台湾人最喜欢的点心之一，办公室的漫漫午后或者是被饥饿侵袭的夜晚，大家都会冲到最近的路口去买一份鸡排来吃。腌过后再油炸的鸡排总是香味四溢，咬开金**的酥皮，底下鸡肉肌理条条分明，流泻出鲜美的鸡汁，让人难以抗拒。

现在榨油机改良的更为聪明，可以把鸡排面粉上过多的油过滤掉，减少油腻感。而台湾吃鸡排的方式有的会将鸡排剪成许多块，有的则坚持不剪以保有鸡肉原汁原味。

– 三杯鸡 –

三杯鸡 的三杯指的是一杯米酒，一杯油以及一杯酱。如果再加上辣椒和大蒜，味道更是无与伦比。不过，也有厨师将“三杯”理解为一杯酒，一杯芝麻油以及一杯糖。

现在有很多三杯鸡的食谱提倡 健康 饮食，减少了油、酱油的比例。但尝过三杯鸡的几种不同比例，认为还是原汁原味的三杯鸡味道最销魂。

– 盐酥鸡 –

盐酥鸡 跟鸡排一样都是油炸类点心的首选，常常在卖盐酥鸡的摊贩可以买到炸鸡排，可是卖鸡排的地方不一定有卖咸酥鸡。因为盐酥鸡也包含炸其他食材的通称。

小小的摊贩里，除了鸡肉外，还有带骨鸡肉、鸡块等鸡肉其他部位可选择。黑轮与米血也是不可或缺的搭配。

有的人还会配上一份红薯薯条或四季豆、花椰菜、杏包菇等。炸好的盐酥鸡要靠九层塔提味，有的店家会询问客人需不需要加葱蒜辣椒，可以说是十分过瘾又客制化的民间小吃。

– 臭豆腐 –

虽然臭豆腐的味道让许多外国人闻之色变，但也无损在地人的兴致与喜好。炸过的臭豆腐表皮酥脆内曾包着细滑的豆腐，软硬兼具的反差口感让人惊艳，再配上清爽顺口的台式泡菜，吃过的人都回味无穷。

除了常见用炸的臭豆腐，清蒸臭豆腐的臭味程度也堪称一绝，有机会的话两种滋味请务必要品尝一下。

– 可乐饼 –

可乐饼 是台湾街头常见的小吃之一，与日本的炸肉饼类似。可乐饼以土豆泥或肉末为馅，然后裹上面粉、鸡汁和面包屑。你可以根据自己的喜好将肉末、蔬菜、海鲜以及其他食材混合在一起。我们最喜欢的莫过于肉末和奶酪的混合。

– 甜不辣 –

甜不辣 指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸，长时间油炸后，在肉汤中煮熟。食用前，将鱼糊块从肉汤中捞出，闷在褐色的酱汁中。

它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。甜不辣基于日式杂烩，口感更加甜香，并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。完成鱼豆腐的制作后，还有很多的工序。在小摊贩的 美食 车上用小碗乘些许汤汁和酱汁，搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味吧。

盘点了一圈台湾 美食 ，你是不是也迫不及待想要去台湾吃起啦~~如果你暂时去不了台湾也没有关系，时间充裕的时候，宅家买好食材，也可以尝试做点台湾小食。

台湾有什么好吃的

去台湾必买的十样东西有，凤梨酥、冻顶茶、米粉、珍珠奶茶、樱花虾、台湾面膜、日本药妆、书籍、奶粉、台北故宫博物院纪念品等。

1、凤梨酥

作为人气度极高的凤梨酥到台湾怎么能不随手带上一点呢?它主要原材料面粉，然后在加上鸡蛋、奶粉、砂糖等配料，入口甜而不腻的感觉瞬间就融入了整个口腔，酥松香软让人很是留念。

2、冻顶茶

茶叶在到台湾必买，在当地各大大小小的市场上都能看见茶叶的身影，所有挑选会是相当的方便，最为推荐的是当地的文山包种茶、冻顶乌龙茶定不能错过。冻顶茶又名“冻顶乌龙”，是台湾的茶中之圣，产于南投鹿谷乡，冻顶为山名，乌龙为品种名。

3、米粉

台湾最有名的米粉是“新竹米粉”和“枫坑米粉”。新竹日照充足，风力强劲，制作出来的米粉很有弹性，水煮后不容易软烂。彰化县当地村民世代制作米粉，有着百年的历史。后来许多村民相继迁徙至繁华的埔里，带动了埔里米粉的名气。这两种米粉的口感不分上下，都很不错。

4、珍珠奶茶

珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾「泡沫红茶」文化中的一种，我私心的推荐台南当地的「黑糖东洲珍奶」，甜而不腻重点是每次去都能看到排队人潮，好喝程度真不是盖的啊！

5、樱花虾

台湾的樱花虾来自深海、不受污染，营养价值极高，富含蛋白质和钙等，是小孩的营养素、女性的美容品、产妇的补品、老人的高钙食品，也是每个人的日常所需。因为樱花虾产地极有限，只有台湾和日本的部分地方有，为了让樱花虾可以长久生存，产量非常有限。

6、台湾面膜

面膜历来是游客来台 湾购物清单中的第一名，很多游客都是买十几盒回来。屈 臣氏、普通化 妆品店或者机场都可以买到，例如本土品牌我的美丽日记，森田药妆，都是出了名的好用，是台湾历史最悠久，销量最高的面膜，而且很多款在内地是买不到的。

7、日本药妆

台湾的日本药妆店特别的多，除了提供日本原装进口的超人气化妆品，也售卖药品、生活用品和零食等。推荐“日药本铺”，这是来自日本的药妆店，在台北一共有十家店。因为是来自日本原装直送，所以让人感觉仿佛置身东京某药妆店内，店内可以买到花王蒸汽眼罩。

8、书籍

诚品书店是台湾必去的地点之一，给人的印象就是一个词：美好。书店布局别出心裁，能找到很多纸质上乘，装订考究，内容非常吸引人的书。也有很多外国图书，在内地都是买不到的。

9、奶粉

与香港每人限购两罐奶粉不同，台湾还没有限制携带奶粉出境的数量，所以只要能装，大家就可以尽情才买。最热销的是雀巢能恩、亚培心美力等。而且台湾的奶粉大多比香港卖得便宜。

10、台北故宫博物院纪念品

故宫众多纪念品中，有一样东西红遍微博、网络。那就是“朕知道了”纸胶带。此件以清康熙皇帝的墨宝作为设计，可以装饰礼品卡片，非常有趣，一卷不到100台币。如果在故宫没买成，在台北的桃园机场故宫精品店也是有卖的哦。

台湾有哪些名菜

台湾好吃的有凤梨酥、牛轧糖、太阳饼、麻薯芋头酥、绿豆椪。

1、凤梨酥

凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨酥分三种，土凤梨酥:口味比较酸甜，甜凤梨酥:顾名思义口味比较甜了，凤凰酥:这个中间的馅料主要是蛋黄。

凤梨酥外酥里嫩，皮薄馅厚，皮很酥，咬一口都掉渣，里面的馅料且十分饱满，满满的凤梨，咬一口满嘴的幸福。口感和我们本地的甜点有许多的不同，所以小伙伴们去台湾可以带给家人朋友尝尝鲜。

2、牛轧糖

传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成分主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成分和口感也较多变化。

台湾的牛轧糖没有我们平时吃得那么甜，拆开包装都是扑鼻的奶香气，中间夹杂着杏仁和花生，这样能把奶香气提到最高，又香又脆。最近不是很流行一个小吃嘛，饼干夹牛轧糖，如果用台湾的牛轧糖做饼干，一定加分香甜可口。

3、太阳饼

太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。

太阳饼外表雪白，皮很酥，咬开一口你可以看到有很多层，纯纯的奶香味儿。里面的馅料入口即化，不甜不腻不粘牙。最出名的牌子就是老太阳堂，但是因为太火爆，所以有很多滥竽充数的牌子想蒙混过关，最正宗的就是老太阳堂了。

4、麻薯芋头酥

麻薯芋头酥是很多小伙伴休闲时会选择的零食，但是最正宗的麻薯芋头酥还要是属台湾的啦，麻薯芋头酥超级好吃的，用的是买的芋头馅料，不是自己炒的，味道依然好吃，而且我还加了紫薯进去，也非常的搭。

它需要在微波炉中加热，加热后咬开的一瞬间可以说能让你满足感爆棚，内芯的软滑香糯加上外表的酥皮，两种口感的碰撞让你打开新世界的大门。

5、绿豆椪

绿豆椪是台湾具有历史悠久的一大特色，台湾的传统月饼，内馅是由绿豆泥甜馅抹猪油及红葱头烘烤制成，有时还会加入少许猪肉。也是台湾的一大特产。

有猪肉、香菇、豆沙、卤肉、蛋黄等各式各样的内馅，口感精致，老少咸宜，物美价廉，深得老人和小孩的青睐，是出门旅游非买不可的难忘美食。

旅游，美食台湾有哪些比较出名的景点和美食

近年来，很多人去台湾旅游，台湾有很多好吃的美食，包括台湾特色菜，到了台湾有哪些名菜是一定要吃的呢？今天就给大家介绍台湾十大名菜，独特的风味，特色鲜明，来台湾一定要吃。

台湾十大名菜有哪些？

三杯鸡

台式三杯鸡可以说是台湾最具有名气的一道菜了，很多人到了当地都会去吃，三杯鸡是台湾的代表菜。三杯鸡用的是鸡腿肉和鸡翅中，鸡肉必须腌制24小时，把腌制好的鸡肉炸到金黄，再用麻油炒一炒，最后加入三杯酱料。这道菜很讲究工艺和用料，很符合北方人口味。

蚵仔煎

台湾蚵仔煎是台湾最具知名度的小吃之一。其做法、风味因地域不同而稍有差异。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太的使用和甜不辣酱。一般台式蚵仔煎基本上没有不用太和甜不辣酱的，台式蚵仔煎的特点是：软Q适中。

卤肉饭

卤肉饭是台湾最常见的一种美食，就算是没有去过台湾的人，都知道台湾卤肉饭。台湾卤肉饭当然还是当地最地道，地道的台湾卤肉饭最重要的是肉酱和肉汁，台湾台南、台中、台北三个地方的做法有区别，台湾卤肉饭里面的猪肉新鲜，酱汁浓厚，是地道的台湾风味美食。

菜脯蛋

菜脯蛋在台湾很常见，也是台湾十大名菜之一，菜脯其实就是萝卜干，萝卜腌制成的就是“菜脯”。这道菜近年来在台湾各大小吃店都看得到，甚至是街头小吃里面也有人卖，菜脯包在鸡蛋里面，用料很简单，就是萝卜干和鸡蛋，调味料比较丰富，步骤简单，但是发呢各位独特，吃起来外酥里嫩。

姜母鸭

台湾姜母鸭算是一道大菜了，在台湾很受欢迎，这道菜适合冬季吃，温而不燥，具有很好的滋补作用。姜母鸭原本是福建传统名吃，如今，在台湾也非常普遍，姜母鸭用红面番鸭为主料，加入了十多种配料，汤料浓厚，姜母鸭吃起来味道鲜美，营养价值很高。

蒸笼沙虾

蒸笼沙虾是传统台湾菜，河虾营养丰富，肉质新鲜，对于那些需要身体调养的人来说，是很好的滋补食材。蒸笼沙虾在台湾很多的饭店都可以吃到，如果你喜欢吃虾肉，可以选择尝试一下，蒸笼沙虾口感比较清淡，适合大部分人吃。

生炒花枝

生炒花枝很多人可能不是很清楚，但是去过台湾的人，在夜市应该都可以看到这道菜，在台湾夜市这道菜很受欢迎。“花枝”是什么呢？花枝就是用鱿鱼配上竹笋、胡萝卜做成的食物，花枝吃起来口感鲜美，爽滑的口感得到了大众的喜爱，生炒花枝是必吃的台湾特色菜。

菠萝咕噜肉

咕噜肉大家应该都知道吧，这是一种传统菜肴，台湾菠萝咕噜肉大家吃过吗？将猪瘦肉加上掉分和调味料放进锅里炸，沾上糖醋汁，吃起来酸甜可口，菠萝咕噜肉吃起来比较有弹性，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，色香味俱全。

荷叶香鱼

荷叶香鱼是一道台湾菜，用的是平鱼为主要材料，平鱼是一种很健康的食材，能益气养血。荷叶香鱼做法简单，将鱼铺在荷叶上，大火蒸5分钟，然后将葱姜蒜、蚝油等调味品用生粉水勾芡，将芡汁淋在上面就可以了，鱼肉鲜嫩，营养价值高。

炒米粉

米粉是福建地区的特产美食，在台湾炒米粉也相当的火，不仅是台湾，米粉在东南亚地区也很受欢迎。炒米粉其实是最简单的闽南菜之一，主料就是我们常见的米粉，加上卷心菜等食材炒制而成。

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到台湾必吃的美食有哪些 台湾美食攻略

台湾夜市小吃排名 台湾有名的夜市小吃有哪些

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台湾旅游景点介绍+美食+伴手礼

台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山，是台湾著名风景区之一，一年四季，阴晴两雾，景象万千。阳明山温泉，同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉，并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。

猪血糕

有的小吃摊直接用猪血糕称呼，有的则是称为花生猪血糕，是将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后，依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之后插上竹签，直接拿在手上食用，是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。

胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼，其实并没有想像中那样辣，样子也不起眼，但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲，胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。

润饼

如果简单的将润饼解释为非油炸的或蒸的春卷未免对润饼不公平，毕竟润饼比春卷出现得要早。几乎每个家庭都有自己制作润卷的“秘方”。每遇到节日时，家家户户都会选好馅，然后自己卷润饼。到台北101大厦不仅能吃到美味得润饼，还能欣赏整个城市的景色。

原净牛肉汤

龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位，有"原净牛肉汤"的牌子，标明用的是本地产的"土牛"，绝没有用进口牛，果然吸引顾客。"原净"就是原汁，煮制中不再对水，滴滴原味精纯，汤鲜肉质细腻腴美，令人回味无穷。

肉臊饭

肉臊饭是台湾人最爱的主食之一，它是用肉糜或剁碎的卤肉，加入香菇末儿等材料，爆炒后作为浇头的一种饭食。肉臊饭在整个台湾都十分受欢迎，但由于南北差异，做法略有不同，我个人更喜欢桃园肉臊饭的口感。桃园传统肉臊饭的做法是在肉臊里加入蒜蓉和猪油渣碎末，让人胃口大开，齿颊留香。

在台湾，小吃的意义重大，它的哲学是经常吃而且要吃得好。台北有近40种精致的街边小吃。每当你认为你找到最好的小吃，总会有另一家超越他。台湾的小吃结合了闽南，潮州，福建以及日本的佳肴。这种食物间联姻的形式就造就台湾各色各样的美味。

台湾，作为中国的宝岛，风景秀丽旖旎，空气也是十分的清新自然，这里一直就像这里最被人知晓的那些偶像剧一样，有着自己的浪漫，也有着自己的清新，还有着自己的唯美。

台湾，对于更多人来说，或许更像是一个江南烟雨的故事里面，经常会出现的那位撑着油纸伞的美丽姑娘，总是有着那么多情的一面，让人对这里留恋，对这里有着无限美好的幻想。

台湾，来了之后，便不想再离开，如果说，住在台湾的居民，不愿意离开这里的原因，小编想着，一大半可能是因为台湾太美丽了。那么，下面，大家就和小编一起来走进台湾省吧！

台湾必看的景点

1、阿里山

阿里山，提到这个名字想必大家都不是陌生的吧！“阿里山的姑娘美如水啊，阿里山的少年壮如山啊！”，这句家喻户晓的歌词不自觉的就哼了出来。

阿里山的水，清澈干净，蓝色的天空和白色的云，还有岸边成荫的绿树，全部倒映在湖水中，在没有风的日子里面，好像是一幅山水画一样。不过风来了，也是一样的美丽。

涟漪一片片的向周围散去，山水画作被打散成一片片小的画作，遍布整个湖水。

这里的山也是巍峨的，树木葱郁，山峦叠嶂，云雾缭绕之间，不仅有着台湾杉、铁杉和小姬送等多种珍贵树种，而且这里的日出，更是让多少人呆呆的站在原地，忘记了时间。最重要的是这里气候温凉，是避暑的绝佳选择之地。

历史传说

康熙六十一年(1723年)，吴凤出任阿里山通事。为了当地高山族和汉族友好相处，吴凤对高山族做了许多感化的工作，使高汉两族的交往日渐频繁。

但有一事，始终是吴凤的一块心病。原来，高山族同胞每逢稻谷收获季节，必定要举行“粟祭”的仪式。在这个仪式中有一个传统的恐怖陋习是，山胞要下山异族(汉族)人，此谓“出草”。

然后把“出草”猎取的头颅作为“粟祭”的祭品摆上供桌，请求于神保一方平安，岁岁丰收。就这样，不少来往于山界或误入山界的汉族人遭到了无辜的。

骷髅代祭吴凤知道，这是山民愚昧无知造成的，对这样的恶习，一定要取措施革除掉。吴凤任职的第二年，稻谷又快登场时，阿里山的山民催吴凤要给“粟祭”的祭品(头颅)。

吴凤耐心劝告酋长，叫他们不要，要革除“出草”恶习。但不管吴凤磨破了嘴皮，说尽了好话，酋长还是置之不理。

于是，吴凤待酋长等人酒酣耳热之时，奉劝酋长用康熙六十年平定朱一贵之乱时，当地砍杀附逆造反者的40多个骷髅作祭品，一年用一个。山民们听从了吴凤的劝告，从此阿里山停止“出草”40余年。

一晃40多年过去了。老酋长去世，他的儿子奥哥被推举为酋长。至乾隆三十一年(1766年)，积存骷髅用完了。山民纷纷找奥哥恢复“出草”，奥哥想到了父亲的遗言：“凡事得听吴凤爷的话”，于是与吴凤商量如何办。

吴凤建议用牛头祭神，奥哥同意，于是又用牛头祭神三年。

感化乡民三年过去了，阿里山许多青年人认为吴凤什么都好，只有一件事做得不好，就是不许他们“出草”。在众人的要求下，新酋长奥哥无可奈何，只得领着山里的青年人找到吴凤，摆出一副非“出草”不可的阵势。

吴凤意识到事态的严重性，翌日召集了山民代表，严肃而沉痛地说：“我任职40多年，不曾有一事亏待你们，须知犯法，况且杀了好人祭神，神不但不保佑，反而会发怒而降下灾难。

如今，我既然和你们有约在先，就只准你们杀1人，此人朱衣红巾，明日将在官厅面前徘徊。今后，不准伤害其他人。”代表听了便欢呼而去。第二天早晨，吴凤束装如约，走出官厅时，即被预伏的射手射倒。

山民一拥而上，揭开红巾一看，发现死者竟是他们奉若神明的吴通事，顿时愕然失措，悲痛至极。各社酋长闻知，纷纷奔来抚尸号哭，无不忏悔。

吴凤的大仁大义终于感化了山胞，立誓不再祭神，革除了杀汉人“出草”的恶习。后来，汉族与高山族同耕共织，并有通婚。

人们仰慕吴凤遗德，于嘉庆末年在吴凤生前理事的地方建起一座阿里山忠王祠——吴凤庙，岁岁顶礼膜拜。

2、日月潭

日月潭，就像是夜晚的天空和白日的蓝天相互交接的那一瞬间的震撼，一条湖水，被光华岛分开，一面因为形状好像是圆圆的太阳，便称作日潭，另一面形状看起来像是弯弯的月亮，变为月潭。

白天的这里，潭水清澈，蓝天白云倒映其中，湖水碧绿，天空也被分成了弯月和圆日两个形状，好看极了。

到了夜晚更是美丽，一层层轻盈的薄雾开始笼罩在潭水上面，烟笼寒水月笼沙，迎面而来，让这里更加对了些许的神秘和浪漫。

神话传说

很久很久以前，美丽的宝岛台湾住着一位勇敢的青年大尖哥和一位美丽的姑娘

日月潭郎水社姐，他们相互爱慕，常常在大树下相会。这个大潭里住着两条恶龙，有一天太阳走过天空，公龙飞跃起来，一口将太阳吞食下肚。晚上月亮走过天空，母龙也飞跃起来，一口将月亮吞下。

这对恶龙在潭里游来游去，把太阳和月亮一吐一吞，一碰一击的，像玩大珠球。他们只图自己好玩，却没想到人世间没有了太阳和月亮，分不清白天和黑夜，树木枯萎了，鸟儿不叫了。

稻田里快成熟的稻穗也干瘪了，家家户户的粮食吃光了，牛羊快饿死了，日子过不下去了大尖和水社决心为人世间找回太阳和月亮。可是怎样才能杀死恶龙呢?

大尖哥和水社姐悄悄地钻进恶龙居住的岩洞里，从恶龙的谈话中偷听到它们最怕埋在阿里山底下的金斧头和金剪刀。大尖哥和水社姐历尽艰险，顶风冒雨，跋山涉水，终于来到阿里山下，从山底下挖出了金斧头和金剪刀。

然后他们又回到大潭边，恰好两条恶龙正在潭里玩耍太阳和月亮，大尖哥跳下潭去，挥起金斧头，把恶龙砍得满头是血，遍体鳞伤，水社姐看准时机，用金剪刀剪断了恶龙的肚子。两条恶龙死了，可是太阳和月亮还是沉在潭里。

大尖哥摘下公龙的眼珠，一口吞下肚;水社姐摘下母龙的眼珠，也一口吞下肚。他们变成了巨人，站在潭里像两座高山，大尖哥用劲把太阳抛起来，水社姐就拔起潭边的棕榈树向上托着太阳，把太阳顶上天空。

接着水社姐用劲把月亮抛上了天空，大尖哥也用棕榈树把月亮顶上天空。太阳和月亮又高挂在天上，光耀大地，万物复苏。草木活了，树上的鸟儿又歌唱了，田野里稻谷又结穗了，人们欢呼雀跃。

而大尖哥和水社姐从此变成了两座雄伟的大山，永远矗立在潭边。后来，人们就把这个大潭叫做日月潭，把这两座大山叫做大尖山和水社山。

直到现在，每年秋天仍然可以看到人们穿着美丽的服装，拿起竹竿和彩球来到日月潭边玩托球舞，学着大尖哥和水社姐的样子，把彩球抛向天空，然后用竹竿顶着不让它落下来，以此来纪念大尖哥和水社姐这对青年英雄。

台北“故宫博物院”

博物院，自来都是历史产物，如果你想了解和感受历史，来这里，便是最好的选择，台北博物院，建筑风格延续历史特色，谈蓝色的琉璃瓦好像是天空的照射一样，湛蓝透明，覆盖在米**的墙壁上，配合的完美。

走在博物院前面，两侧是洁白的白石栏杆，脚下是青色的石基台。给人一种回到历史中的感觉，却又如清风拂面，视觉上感到舒适自然，没有太多的沉重感，也没有太多的老旧感。

野柳自然风景区

作为台湾的十二名景之一，这里自然不会逊色毫分，因长期的受到海浪的击打侵蚀，以及海风的风化作，这里到处堆积着砂岩，并且组成了这里的独有风景。

湛蓝的海水和这里白色和**的景观，相互配合着，在海边形成着和台湾的清新不同的原始感。

垦丁森林公园

如果，你想了解台湾，那你最好就来这里一次，这里不仅保存着台湾完整独特的民族风情和习俗，而且这里还到处有着美丽的植物和可爱的动物，是一处保育、研究、环境教育的自然博物馆。

再加上这里还有着海滩，和特殊的地形，也让很多人喜欢在这里度，逐渐的变成了一处人们的休闲，消遣时光的好地方！

台湾10大人气美食胜地

1、欣叶餐厅

2、鼎泰丰

3、永康街高记

4、秀兰小吃

5、林东芳牛肉面

6、京鼎楼

7、陶然亭餐厅

8、苏杭点心

9、九如

10、阿宗面线

台湾10大人气伴手好礼

1、台湾糕点

2、台湾酒

3、肉松、猪肉干、牛肉干

4、台湾茶叶

5、黑桥香肠

6、乌鱼子

7、阿婆铁蛋

8、海产腌渍品

9、布袋戏布偶

10、台湾书刊

台湾8日游旅游路线推荐

D1出发城市→台北机场→入住酒店

D2日月潭→青青草原→清境农场

D3高雄→旗津半岛→西子湾

D4垦丁→垦丁国家公园→龙盘大草原

D5垦丁（美景和美食）

D6台北→101大楼→故宫博物馆→国父纪念馆→士林夜市

D7台北→九份→十份

D8台北→出发地

台湾，从来不缺少留住你的理由，余生中，我们总不要有些东西来回忆，才好度过，台湾的夏花，春华，秋黄，冬雪，这里的一切都是你值得回忆的记忆。