2011澳门美食攻略,澳门美食路线

去澳门旅游，自然不能错过这里的景点和美食。去澳门旅游一定要做很多攻略。所以今天，边肖将推荐一些澳门的特色美食。当你来这里旅游时，你一定要尝尝它们。这是澳门的特色食物。让我们看一看。

1.葡萄牙蛋挞

葡式蛋挞是一种小奶油糕点派，属于蛋挞的一种。它的特点是表面发黑。1989年，英国人安德鲁斯托把葡萄牙馅饼带到了澳门。他改用英式奶油馅，减少糖的用量后，立刻吸引了很多人，成为澳门有名的小吃，最具代表性的就是Milktar的蛋挞。

去哪里吃饭：安德鲁咖啡店，玛格丽特蛋挞等。

2.葡萄牙鸡肉

澳门最具代表性的菜肴之一，葡萄牙人从非洲和印度食物中学习，将鸡肉和土豆块与椰奶和咖喱混合制成葡萄牙汁，撒上少许香肠和黑橄榄，放入烤箱烘烤。鸡肉鲜嫩可口，风味浓郁。一般以佐餐酒为佳。

去哪吃：小飞象葡餐，坤记饭堂，新港葡餐等。

3.金钱蛋糕

“先闻饼后见饼”用来形容澳门传统小吃金钱饼一点也不为过。主要成分是黄油、面粉、鸡蛋和糖。将它们混合成球，放入预热的烤盘中。刚出炉的金钱饼又香又脆，绝对需要趁热吃。

去哪吃：潘荣记(议事厅前)

4.咖喱牛杂

澳门最受欢迎的街头小吃之一，和葡萄牙蛋挞一样受欢迎。看着老板把煮好的牛杂从火锅里拿出来，熟练地用特制的剪刀剪成小块，就像一场精彩的表演。牛杂经过耐心烹制，变得嫩而不烂，再浇上店里特制的咖喱酱，回味无穷。

去哪吃：姬子牛食(新马路店)、明记牛食、荣记牛杂等。

5.大蔬菜蛋糕

大菜饼是澳门经典怀旧小吃之一，是将石花菜煮沸冷却后制成的特色甜点。形状为胶状，类似果冻，但比果冻略硬，口感比果冻更丰富。炎炎夏日，凉凉滑滑的大盘饼是解暑佳品。

去哪里吃饭：莫伊基

6、马介休球

马介休是葡萄牙的一种盐腌鳕鱼，是许多澳大利亚和葡萄牙菜肴的主料。可以炒、煮、炸、烤。炸马介休丸子最常见。将马介修的鱼与土豆粉、洋葱、青椒等碎料混合，放入锅中炸至金**。成品外嫩里脆。

去哪里吃饭：小飞象葡萄牙餐厅、弗兰多餐厅、木偶葡萄牙餐厅等。

7.朱升面馆

竹筒面是广东省的传统面食，澳门人也对它情有独钟。他们用鸭蛋或鸡蛋做面条，再用人力用粗竹竿压，使面条变得鸡蛋味，滑而韧。竹筒面配以鲜虾馄饨、虾子或蟹黄，拌匀即可饱餐一顿。

吃的地方：黄之记、皇冠亭等。

8.猪袋子

猪包是中式炸猪排汉堡。它是一块涂有黄油的猪排面包。猪排一般都是煎或者炸，但也有一些是水煮后再炸的。新鲜出炉的“猪包”色香味俱全。猪排又香又亮，面包酥脆有嚼劲，入口清香，回味无穷。你可以在茶餐厅或街上的一些咖啡馆吃到它。