上海美食攻略台湾人吃_上海台湾风味小吃
1.台湾人早餐都爱吃什么?
2.台湾有哪些经典美食?
3.上海城隍庙有什么好吃的 上海城隍庙美食全攻略
4.台湾的美食有什么 特色?
5.上海现在哪里还有台湾夜市小吃一条街一样的地方?
6.台湾特色小吃
上海的城隍庙始建于明代永乐年间,老城隍庙与豫园毗邻,位于方浜中路,东至安仁街,北通福佑路,西至旧校场路,以经营各种上海风味小吃知名,在城隍庙美食街这一带,甚至可称得上是小吃的王国,绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,都是游上海不可错过的美味小点。除了本土特色的小吃,在城隍庙这一带还洋溢着来自各地不同的特色滋味,沿线上蜿蜒曲折的老街上举目可见各式酒楼,餐厅,食店,在比肩接踵的人流中到处可见手捧刚出炉的包子、酥饼,这一切都使这里成为上海这个城市中经久不衰的又一个“美食天堂”,各式诱人的滋味都在不断诠释着“老庙小吃”、“海派菜点”的内涵,在这片古意盎然,游人如织的历史名胜中,继续沉积他的特色风韵。
绿波廊(豫园路店)
城隍庙里的老字号,上海的招牌之一,很多外国***都来这里吃过饭,慕名前往的游客很多,尤其是外国人;这里中午和晚上总是门庭若市,做的本帮菜很地道,浓油赤酱,菜价也不便宜,但喝个下午茶还是不错的,迷你粽、素菜包、小笼等九道干点加上一份水果羹,即可尝尽绿波廊里的招牌点心;其中最著名的是三丝眉毛酥,外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉,外层酥皮层次清晰,轻脆细致,内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝,一口咬下去,松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融;还有因克林顿而出名的桂花拉糕,清凉爽滑,真的很特别;装潢说不上富丽堂皇,但是很大气,老店靠窗的位子可以俯瞰热闹的城隍庙,来上海游览的朋友们,不可不来尝尝啊!
推荐菜式:桂花拉糕,蟹粉小笼,眉毛酥,水晶虾仁,八宝鸭,油爆虾,蟹粉豆腐,松鼠桂鱼,八宝辣酱,清炒虾仁,萝卜丝饼,蟹粉菜心,虾子大乌参,椒盐酥,酱鸭舌,桂花糕
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
松月楼
上海老字号的素菜馆,开在城隍庙,自然古色古香,环境也够清静,他家的素菜其实做的有点油,不过选择够多;经典菜松月腐乳肉,有皮有肥有瘦,一尝倾心;海棠糕做法地道,光是看着老师傅在那烘糕,都是一种享受;素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎,是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成,将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。他家是老字号,光是回头客就够多了的,更何况还有听口碑过来的,生意一年到头旺的不得了。
推荐菜式:海棠糕,素菜包,香菇菜包,香菇面筋面,金牌面筋面,素鸭,素蟹粉包,素火腿,松月腐乳肉,豆腐干,素馄饨,八宝饭,双菇面筋面,素月饼
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
松运楼酒楼
豫园路上的老字号杭帮菜馆,装修比较陈旧,环境一般,出品还可以,他家的点心品种还算多,传统的蟹粉灌汤包,蟹粉小笼都可以试试,菜式还是可以的,量也是蛮大的,他家的招牌菜八宝辣酱,里面放了白果,栗子,鸡胗,花生,牛肉等八样材料,上面还点缀了5-6个虾仁,蛮大的,值得一试!在二楼靠窗的位置,看着豫园的夜景吃饭确实可以,想体验下本地特色小吃的朋友可以来这边坐坐。
推荐菜式:蟹粉小笼,桂花拉糕,松鼠桂鱼,腰果酥,八宝辣酱,醉鸡,菜包,绿豆汤
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
南翔馒头店(豫园路店)
上海的老字号小吃店,他家的小笼,皮薄馅多汁满,味道永远是那么好,很正宗,老店的1楼是外卖,一般只有鲜肉小笼,价格是最便宜的,门前永远都排着很长的队;楼上的消费稍高一些,但小笼品种选择多,路过的朋友千万不要错过了。
推荐菜式:蟹粉小笼,鲜肉小笼,蛋皮汤,灌汤虾球,小馄饨,野菜小笼
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
宁波汤团馆
就在绿波廊对面很明显的又一家吃名气的老字号小吃店,很小的店面,总是挤满人,他家的汤团皮软糯馅香甜不黏牙,最有名的是芝麻猪油汤团,价格和其他城隍庙的传统小吃一样,不便宜,但店里每天都是人山人海,多是做游客生意的,有兴趣的朋友不妨在年初元宵节的时候去凑凑热闹。
推荐菜式:宁波汤团,芝麻汤团,蟹粉汤团,酒酿圆子,燕皮馄饨,鲜肉汤团,蟹粉小笼,春卷
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
鼎泰丰(豫园店)
台湾开来的高档小吃店,环境宽敞,布置得蛮有腔调,让人忍不住收敛声量,变得优雅起来;菜单很简单,统共才两页,蟹粉小笼、特色小笼、酸辣汤、担担面点击率蛮高,不妨一试;食客多是台湾人、外国人,价格似乎也照着他们的标准定的,偏贵一些;东西很好吃,做的也精致,比较适合外地人和外国人以及不愿意去小店吃美味的大户来这里体验一下,偶尔请老外朋友去坐坐也是不错的节目。
推荐菜式:蟹粉小笼,虾仁肉丝蛋炒饭,醉鸡,酸辣汤,虾仁馄饨,鸡汤,烧卖,赤豆松糕,上海熏鱼,炸猪排,豆沙小包,虾仁馄饨面,汤包,芒果冰沙,虾仁烧卖,清炒豆苗, 荔芋包,蛋炒饭,担担面
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
小林煎饼 人均:0-30
近豫园附近的一家专卖钓钟烧小吃的店,店堂很干净,卖饼和卖饮料各分一边,钓钟烧超级好吃,蛋奶味道很浓香,外皮很松脆,一定要趁热吃哦!店内也有桌有座,逛完城隍庙吃了晚饭后,可以点杯饮料买几个钓钟烧在此歇歇脚。
推荐菜式:小林钓钟烧
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
和丰楼(老城隍庙小吃广场) 人均:30-50
城隍庙最大的小吃广场,这里的各式风味小吃是包罗万象,南北地域应有尽有,三黄鸡,豆腐花,小龙,广式点心,春卷,面筋百叶汤….各有各风味,特别是三黄鸡,鸡肉很嫩而且它的蘸料很好,让人吃上隐;灌汤包也不错,大家应该都去尝一尝的,很鲜的,毕竟是上海的名小吃,而且外形很好看,做工很细致,让人很有食欲;价格适中,人气十分旺,周末逛城隍庙的朋友中午可以去这里吃吃。
推荐菜式:豆腐花,小笼,三鲜豆皮,三黄鸡,灌汤包,臭豆腐,蟹粉生煎,广式点心,春卷,酱汁田螺,十三香小龙虾,菜肉煎饺,酱汁乳鸽,三丁包,糖藕,桂花拉糕,青椒牛柳锅盖面,海棠糕
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
德兴面馆(金陵东路店)
金陵东路上的百年老店,他家的焖蹄面不是浪得虚名,酥烂的蹄髈、鲜美的汤汁,一说口水就要流下来了;蟹粉小笼也不错,还有外卖的鲜肉月饼,皮薄馅大,肉馅新鲜结实,里头浸满了湿润的汤汁,好吃死了!也能点点家常菜,都是正宗的上海味道,环境和服务嘛,就别强求了。
推荐菜式:蟹粉小笼,闷蹄爆鱼面,生煎,焖蹄二鲜面,鲜肉月饼,辣肉面,大馄饨,闷蹄香菇面,春卷,小馄饨,辣肉爆鱼面,素鸭,大肠面
所在地区: 上海市 浦东新 城隍庙
西施豆腐坊(方浜中路店)
大概因为在城隍庙的关系,小店人很多,环境蛮差的,豆腐花、臭豆腐、西施耳朵各有特色,味道还不错;臭豆腐当然是要来份的,炸的很透,是招牌,主要蘸料不错;获奖的西施耳朵皮很脆,肉馅很软很香,稍微有点油,咸豆腐花料足,爽滑!由于是豆腐店,东西都是很健康的!很小的店,像上海老店的感觉,喜欢怀旧的朋友可以来坐坐。
推荐菜式:臭豆腐,豆腐花,西施耳朵,素鸭,田螺,素火腿,兰花豆腐干,春卷,豆浆,双档汤
所在地区: 上海市 浦东新 城隍庙
湖滨美食楼(别名:上海小吃人家)
逛城隍庙的时候一定要试试,沿着九曲桥走到另一头就是这家店了,生意一直很好,排骨年糕、鸡鸭血汤、小笼等味道还不错,排骨年糕中的排骨是炸的,外脆里嫩,口感滑爽,年糕也很软很糯,香甜可口;小笼上桌时是刚出炉的,小咬一口,就有汤汁流出来,这个汤也很鲜美,肉很嫩,给人很干净的感觉;靠窗可以看见九曲桥美丽的风景,看看风景尝尝这里特色的小吃,感觉真的不错。
推荐菜式:蟹壳黄,排骨年糕,蟹粉小笼,灌汤包,油豆腐粉丝汤,芒果西米露,春卷,血汤,小粽子,生煎,臭豆腐,桂花拉糕
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
城隍庙香酥鸡摊
四川南路上的一家特色小吃店,环境真是很一般,不过他家的香酥鸡,味道相当的好,品种也多,鸡心、鸡排、鸡尖,各式各样的都有,鸡肉里面很嫩,味道不重,但是很香,很好吃,胃口不好的时候,还能让味蕾感到愉悦的!城隍庙的朋友,一定要去试试啊!价钱也很便宜,填填肚子什么的非常之好!
推荐菜式:香酥鸡,里脊肉,鸡心,鸡排,炸香蕉,鸡尖
台湾人早餐都爱吃什么?
1、云南南路:最老牌的美食街
云南南路美食一条街,在看似波澜不惊的市井气息里,其实深藏着它的滋味,它的精致,它的过日子情结。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代,集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧,别有一种味道。
推荐美食:阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排
交通:地铁8号线大世界站
2、黄河路:别具风味的海派美食
这里离南京路很近,走去外滩也非常方便,所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。
推荐美食:国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆
交通:地铁1、2、8号线人民广场站
3、淮海路:进击的老字号回归
阔别12年的老字号西点品牌“老大昌”回来啦!同为老字号的“哈尔滨食品厂”也重新开张。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱饺等,这些专属上海老克勒小资生活的招牌美味全都回来了。快来淮海路寻觅阿拉上海人的“哈根达斯”吧!
推荐美食:光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠
交通:地铁1号线陕西南路站
扩展资料:
淮海路美食街淮海路
是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里和上海小吃街美食街排名中的其他地方不同,这里集合了各大时尚品牌,众多名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。
地址:上海市中心人民广场
2. 乍浦路美食街乍浦路
是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜,这里还有上海的第一家发电站和**院,很值得一去。
地址:上海市虹口区
3. 上海老城隍庙小吃广场
上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅,每天要接待一批有一批的游客。
地址:上海豫园商城内
百度百科 :全国十大美食小街
台湾有哪些经典美食?
一.西式早餐
1.汉堡土司蛋饼
现代人生活忙碌,为了方便快速,大多选择在早餐店吃早餐或直接买到学校、公司。怎么说早餐也是一天活力的来源,最好能够吃的像皇帝,这样子无论是上课或工作,一整天都有精神像汉堡土司蛋饼之类的就很受台湾人的欢迎。
2.总汇三明治
有些时候想要吃的澎湃一点的话,总汇型的三明治可以满足你的胃,除了独享还可以切开跟朋友分享!若是周末、假日准备要去野餐,却没有时间准备餐点的话,总汇三明治就可以直接买了带走,真方便!
二.中式早餐
1.萝卜糕
一道好吃的萝卜糕一定是外酥内软,吃进嘴里有双重口感,配上酱油的咸甜滋味或是再加一点辣椒,简直是早餐界的建达出奇蛋,可以一次满足多种享受!
2.炒面
若是早餐就是想吃的像午餐、要大饱一顿,那么来一道炒面刚刚好,你还可以选择夹肉、加里肌肉片、加薯饼,鸡块…反正想要吃很饱的时候,想加什么料加下去就对了,奇妙的是怎么加都很对味。而且好玩的是,炒面还分西式、台式口味,可以让你从星期一到星期天连吃七天不撞口味也没问题。
3.饭团
千万不要小看一个饭团,漫漫的饱足感常让人到中午也不觉得饿,想要多准备一个当作中餐也ok、放凉吃也没问题!饭团好不好吃取决于糯米煮的Q不Q弹,配料可咸可甜可辣还可以根据自己的口味加酱。
台湾人早餐喜欢吃什么?
很多网友说:汉堡+奶茶。也有更多人从台湾连锁早餐店卖的东西说答案:三明治。如果以台湾上班族来说,早餐最多的就是一杯咖啡一个三明治。但是,这可能不是台湾人真正最喜欢吃的早餐!
台湾网路调查媒体 DailyView网路温度计,在2017/4/22日公布一项网路调查,最受台安网友们喜爱的10大早餐,有些答案,尤其是第一名,颇令人意外!
No.10 萝卜糕
港式萝卜糕是台湾人心目中中式早餐的经典,看似简单,但其实要煎出完美的萝卜糕也是一门大学问。网友普遍认为「外酥内软」是萝卜糕好吃的必备条件,同时也是看出一家早餐店煎台实力的指标。
No.9 炒面
大家常吃的面条类早餐,就是炒面、义大利面以及铁板面,尤其中式炒面的爱戴者不少。
No.8 饭团
饭团是台湾早餐中一定会上榜的,糯米、老油条、肉松、榨菜、或加一个蛋就是美味方便的早餐。
No.7 馒头
馒头是传统中式早餐店中不可缺少的,一颗白白胖胖的馒头,夹进肉松、煎蛋,再来一杯香醇的豆浆,就是活力满分的一餐!
No.6 松饼
松饼可说是美式早餐中的经典!松软绵密的口感,淋上些许枫糖浆,卖相就让人垂涎。
No.5 汉堡
汉堡可说是西式早餐店的台柱之一,也是台湾人早餐中重要的选项。
No.4 蛋饼
蛋饼是早餐中不可或缺的要角,
No.3 三明治/总汇
在台湾连锁早餐店、甚至上班路口的小摊上,卖最多的就是各种三明治,无他,营养又方便。
No.2 吐司
吐司面包是早餐选择里另一个最普及的,简单一点的就涂上单一种果酱或抹酱,进阶一点的就夹蛋、夹菜、夹肉,想吃什么通通夹进去,也是方便,变化多!
No.1 水果(水果沙拉/优格)
这次夺得贪网友票选早餐冠军的,是轻食系列的水果沙拉/优格!估计是现在年轻人开始 健康 清爽路线,减少淀粉而已水果来替代了。
当然,这份调查是的网民,对于大量的退休族、家庭主妇而言,是到烧饼豆浆店,坐下来享受热腾腾的田咸豆浆,以及新出炉的烧饼夹油条、萝卜丝饼等的人数还是非常多的!
台湾人一般吃油条,豆浆,豆浆分为甜的和咸的,他们还会吃包子馒头之类的,和大陆基本上差不多,都是一个国家的人 所以吃的都是差不多的。
有一些台湾人会吃一些三明治等一些西方的面包。
台湾的早餐店丰富多样,更已成为台湾人生活中的一部分。早上7点到9点之间,你可看到全台湾大街小巷的早餐店都挤满了人,不论是上班族、学生族,或是家庭主妇,每个人都在早餐店排队买早餐。
中式早餐
台湾的中式早餐基本都会有蛋饼、油条(长条型的)、烧饼夹蛋、甜豆浆、蛋饼、各式馒头、甜咸饭团都非常美味。其中『饼蛋』更是被称为是台湾早餐的代表人物(叫我第一名),香浓的面糊,卷上葱花和鸡蛋,简道的品味,却是台湾人难忘的滋味。
最精典的中式早餐:烧饼、蛋饼、馒头、水煎包
当然饭团也是重要一主角之一,正统的『台式饭团』,一定会用寿司米、长糯米,或『紫米』等,这类较具口感的米,当作主要食材。再搭配上『萝卜干』、『肉松』与『油条』,一个令人再三回味的台式饭团就延生了!
传说中的台式饭团
而中式早餐不仅限于早上营业喔!更多的中式早餐,是从晚上8点营业至隔天早上10点,反而比较像是吃宵夜的地方。而最有名的莫过于台北地区的『永和豆浆大王』、『阜杭豆浆』,花莲的『庙口红茶(24H)』这一类的中式早餐店。
永和豆浆
对老台北人而言,最早"永和豆浆"四个字的真正意思是"永和(台北市的永和区)那里的豆浆店",用来指位于永和中正桥头那家"世界豆浆大王",它从1975年就是24小时营业至今已有40个年头,是台湾最早24小时营业的店铺(不光是早餐店的范围喔!),也是第一个颠覆了只有早上才能吃到烧饼油条的认知的店。也许在今天7-11便利商店到处林立的时代,你会觉得24小时并不稀奇。
来自网络
1、草莓吐司
所谓草莓吐司,就是将两个面包片儿中间抹上草莓果酱,也就是很普通的面包抹果酱了,很甜。
2、台湾特质的蛋饼
台湾蛋饼里面是煮熟的玉米加上炒熟的鸡蛋,外面卷着煎熟的煎饼,吃上去的感觉和咱们的煎饼感觉差不多。
3、大肠包小肠
台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,与美国的热狗有异曲同工之妙。糯米肠与猪肉肠的结合使得其口味颇为独特。香喷喷的烤香肠,佐以腌制萝卜、酸菜及小黄瓜,再加上少许的蒜汁,包在糯米肠里,一口咬下
4、台湾牛肉面
台湾平民 美食 ,遍布台湾地区大街小巷,也是台湾著名的小吃。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉,以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料,还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉。台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食,汇集了中华 美食 精华,比如上海菜的红烧,广东菜的煲汤,还有四川菜的辛辣味等。
5、不辣
甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸,长时间油炸后,在肉汤中煮熟。食用前,将鱼糊块从肉汤中捞出,闷在褐色的酱汁中。它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。甜不辣基于日式杂烩,口感更加甜香,并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。
台湾人就是中国人!
他们的生活习惯跟大陆人的福建人是一样的。
都长着一副中国人的下水。
至于什么早上吃汉堡喝咖啡等等,我们大陆人难道就不吃吗?
他们那里也吃油条、豆浆、小笼包的!
上海城隍庙有什么好吃的 上海城隍庙美食全攻略
台湾的经典美食可就太多了,比如卤肉饭、牛肉面、蚵仔煎、珍珠奶茶、虱目鱼、生煎包、凤梨酥、盐酥鸡、鱼丸、蚵仔米线、大肠包小肠等等。
1、卤肉饭
没有吃过卤肉饭等于没到过台湾旅游一样,一碗卤肉饭就能代表台湾。在台湾北部,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成分在内,与焢肉饭不同,而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”;而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。
2、牛肉面
台湾的牛肉面享誉全球,各种牛肉面店家使出看家本领,为的就是让大家尝到自家最美味的牛肉面。林东方的牛肉面很有嚼劲儿,用药草汤熬制而成,经久不衰。另外这家街边餐馆的秘密武器就是在最后加入家庭自制的辣椒黄油块。
3、蚵仔煎
蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类,又名牡蛎,也叫作蚝。在台湾,蚵仔的吃法很多,而蚵仔煎就是具有特色风味的一种,它是将浓稠适当的番薯粉浆淋在煎板上,再撒上清洗好了的蚵仔,打上一个蛋,与韭菜、豆芽、茼莴菜同煎,再配上酱料,趁热品尝,口味甜中带咸,咸中带辣,令人垂涎。
蚵仔煎还曾被选为代表台湾岛的最佳小吃哦,可见它在台湾人心中的重要地位。
4、珍珠奶茶
珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶。是将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾非常普遍的一种茶类饮品,喝珍珠奶茶一定要品尝里面的珍珠,Q弹Q弹的。
5、虱目鱼
虱目鱼以平易近人的价格和柔嫩的鱼肉占据着台湾人民的内心,新鲜而又美味,高雄还有专门的虱目鱼文化节喔,可见该鱼与台湾民众生活的紧密度。
台湾的美食有什么 特色?
去上海城隍庙吃美食是个不错的选择哦。那么上海城隍庙有哪些好吃的呢。上海城隍庙哪里有好吃的呢。下面一起来看看上海城隍庙美食全攻略吧。
绿波廊(豫园路店)
城隍庙里的老字号,上海的招牌之一,很多外国***都来这里吃过饭,慕名前往的游客很多,尤其是外国人;这里中午和晚上总是门庭若市,做的本帮菜很地道,浓油赤酱,菜价也不便宜,但喝个下午茶还是不错的,迷你粽、素菜包、小笼等九道干点加上一份水果羹,即可尝尽绿波廊里的招牌点心;其中最著名的是三丝眉毛酥,外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉,外层酥皮层次清晰,轻脆细致,内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝,一口咬下去,松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融;还有因克林顿而出名的桂花拉糕,清凉爽滑,真的很特别;装潢说不上富丽堂皇,但是很大气,老店靠窗的位子可以俯瞰热闹的城隍庙,来上海游览的朋友们,不可不来尝尝啊!
推荐菜式:桂花拉糕,蟹粉小笼,眉毛酥,水晶虾仁,八宝鸭,油爆虾,蟹粉豆腐,松鼠桂鱼,八宝辣酱,清炒虾仁,萝卜丝饼,蟹粉菜心,虾子大乌参,椒盐酥,酱鸭舌,桂花糕 所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
松月楼
上海老字号的素菜馆,开在城隍庙,自然古色古香,环境也够清静,他家的素菜其实做的有点油,不过选择够多;经典菜松月腐乳肉,有皮有肥有瘦,一尝倾心;海棠糕做法地道,光是看着老师傅在那烘糕,都是一种享受;素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎,是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成,将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。他家是老字号,光是回头客就够多了的,更何况还有听口碑过来的,生意一年到头旺的不得了。
推荐菜式:海棠糕,素菜包,香菇菜包,香菇面筋面,金牌面筋面,素鸭,素蟹粉包,素火腿,松月腐乳肉,豆腐干,素馄饨,八宝饭,双菇面筋面,素月饼 所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
松运楼酒楼
豫园路上的老字号杭帮菜馆,装修比较陈旧,环境一般,出品还可以,他家的点心品种还算多,传统的蟹粉灌汤包,蟹粉小笼都可以试试,菜式还是可以的,量也是蛮大的,他家的招牌菜八宝辣酱,里面放了白果,栗子,鸡胗,花生,牛肉等八样材料,上面还点缀了5-6个虾仁,蛮大的,值得一试!在二楼靠窗的位置,看着豫园的夜景吃饭确实可以,想体验下本地特色小吃的朋友可以来这边坐坐。
推荐菜式:蟹粉小笼,桂花拉糕,松鼠桂鱼,腰果酥,八宝辣酱,醉鸡,菜包,绿豆汤 所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
南翔馒头店(豫园路店)
上海的老字号小吃店,他家的小笼,皮薄馅多汁满,味道永远是那么好,很正宗,老店的1楼是外卖,一般只有鲜肉小笼,价格是最便宜的,门前永远都排着很长的队;楼上的消费稍高一些,但小笼品种选择多,路过的朋友千万不要错过了。
推荐菜式:蟹粉小笼,鲜肉小笼,蛋皮汤,灌汤虾球,小馄饨,野菜小笼 所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
宁波汤团馆
就在绿波廊对面很明显的又一家吃名气的老字号小吃店,很小的店面,总是挤满人,他家的汤团皮软糯馅香甜不黏牙,最有名的是芝麻猪油汤团,价格和其他城隍庙的传统小吃一样,不便宜,但店里每天都是人山人海,多是做游客生意的,有兴趣的朋友不妨在年初元宵节的时候去凑凑热闹。
推荐菜式:宁波汤团,芝麻汤团,蟹粉汤团,酒酿圆子,燕皮馄饨,鲜肉汤团,蟹粉小笼,春卷 所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
鼎泰丰(豫园店)
台湾开来的高档小吃店,环境宽敞,布置得蛮有腔调,让人忍不住收敛声量,变得优雅起来;菜单很简单,统共才两页,蟹粉小笼、特色小笼、酸辣汤、担担面点击率蛮高,不妨一试;食客多是台湾人、外国人,价格似乎也照着他们的标准定的,偏贵一些;东西很好吃,做的也精致,比较适合外地人和外国人以及不愿意去小店吃美味的大户来这里体验一下,偶尔请老外朋友去坐坐也是不错的节目。 推荐菜式:蟹粉小笼,虾仁肉丝蛋炒饭,醉鸡,酸辣汤,虾仁馄饨,鸡汤,烧卖,赤豆松糕,上海熏鱼,炸猪排,豆沙小包,虾仁馄饨面,汤包,芒果冰沙,虾仁烧卖,清炒豆苗, 荔芋包,蛋炒饭,担担面 所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
小林煎饼
近豫园附近的一家专卖钓钟烧小吃的店,店堂很干净,卖饼和卖饮料各分一边,钓钟烧超级好吃,蛋奶味道很浓香,外皮很松脆,一定要趁热吃哦!店内也有桌有座,逛完城隍庙吃了晚饭后,可以点杯饮料买几个钓钟烧在此歇歇脚。
推荐菜式:小林钓钟烧 所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙?
上海现在哪里还有台湾夜市小吃一条街一样的地方?
1.清淡
相比大陆各菜系,口味淡许多
2.汤汤水水
十道菜肴,可能有五道都是带汤带水
3.海鲜入菜机率高
四周环海,岛内养殖业也发达,鱼虾贝类入家常菜、小餐厅,甚至路边小吃都是很常见的。
4.特殊食材不多
相比粤菜,天上飞、地上爬的,台菜的食材并不特别
5.偏甜
很多大陆人都说台菜口味偏甜,而全台又以台南口味最甜。
台湾特色小吃
以前在闵行区龙柏的红松路金汇路那里的世贸虹桥购物中心有一个台北圆环小吃,就是有很多台湾小吃摊组合在一起的类似夜市的一个地方,不过现在因为商场整体调整就没有了,不过在龙柏那一片还是有很多的台湾人开的小店,卖的都是很正宗的一些台湾小吃和台湾美食。
台湾的饭食小吃花样繁多,去台湾的朋友一定不要错过,下面我为大家整理了一些台湾的特色小吃,希望大家会喜欢!
臭豆腐
臭豆腐是全世界人又爱又恨的小吃,它在台湾也备受欢迎。台湾臭豆腐表面酥脆,而里面有很多孔洞,吃的时候还要配上专门的泡菜,泡菜是采用圆白菜淹制而成,吃起来爽脆,酸酸甜甜的。酱汁也和大陆不同,台式臭豆腐的酱汁是分别淋上的,有蒜末汁,酱油,麻油,辣椒酱等等。
人们为什么对吃臭豆腐乐此不疲?深呼吸,享受这种特殊的味道,越浓郁越好。
地瓜
除了香甜的味道和营养价值之外,红薯成为台湾备受喜爱的食品还有一个特别的原因,因为它的形状酷似台湾岛。为此,甘薯在台湾人的心中有着非常特殊的地位。
台湾种植的甘薯会用来与生姜一起煲汤,有时被街头小贩放在从油桶改制成的烤箱中出售,或被磨成粉放入其他菜品以增加口感,或者被油炸成薯片。只要加入了甘薯的菜肴都会成为台湾人的最爱。
刨冰山
由于台湾炎热潮湿,有暴风雨的夏天给了人们一个很好的借口吃刨冰。一堆很大的刨冰上堆着新鲜的水果和其它调味品,例如芒果,果汁和浓缩甜牛奶。光是凭样子它就已经让人流口水了。
更传统的刨冰山会比较小,外形不那么夸张,但是里面会放有新鲜的小饭团。
胡椒饼
胡椒饼是到了饶河夜市必尝的小吃,这是一种酥脆的口袋大小的饼,里面是多汁的猪肉馅,这些猪肉中混合了咬起来气味芬芳的黑胡椒。在泥制的炉壁上烘烤一下,这些胡椒饼派就成为胡椒植物的美味赞歌。
一定要记得多买几个,否则当您还想再吃的时候就会感到非常后悔,因为还要再排上长长的队才能再买几个。
鼎泰丰小笼包
小笼包可能是上海人的美食,但是一些人辩称道是台湾人将其变得完美。台湾饭店鼎泰丰令其上海的'同行为他们汁多味美的猪肉汤包而感到骄傲。鼎泰丰一口大小的小笼包一贯保持着上乘的品质。它们那纸一样薄的外皮包裹着味道丰富的热汤和嫩猪肉制成的肉丸子。
当食客大着胆子咬上一口小笼包时,**里会喷出滚烫的热汤,在鼎泰丰,可以时不时的听到食客在此时抽上一口气。
鱼丸汤
什么东西比海鲜更好呢?当然是海鲜做成的丸子了。在台湾品尝手工制成的鱼丸,这个加工过程可以令更多空气进入到丸子内部,所以在烹饪丸子时可以吸收更多的汤。这样的鱼丸嚼起来更有弹性。
佳兴是台北一家很受欢迎的伙食承办商,以其特制的鲨鱼丸而享有盛誉。
药炖排骨
这是台湾版本的肉骨,这种中式汤在新加坡和马来西亚也很受欢迎。在台湾,汤在中国传统药材中煮炖,从猪骨中汲取精华,其中有超过14种药材,根和干水果。美味而且对身体也有好处,尤其是在冬天保暖。骨头上并没有多少肉,这道菜的重点就在于它的汤。不要害羞用您的手挑肉和吸取上面的汁,事实上,不这样做才奇怪呢。
鹅肉
在台湾农场里养殖的鹅,绝对没有浪费。从它的皮肤到血都被制成了各种佳肴。盐水鹅或烤鹅是天启的。每一口多汁鹅肉加上微熏的鹅皮都是对家禽的庆祝。或者试试乐朋小馆的蒸米饭,上面覆盖着鹅肉、辣椒油和x.o.酱。对于鹅肉中的脂肪和调味料来说,米饭中的谷粒是负责运载的车辆。
鼎边锉
台湾各地皆有美食,提到基隆,除了螃蟹羹,不得不尝的另一大美味就是鼎边锉。鼎边挫是一碗滑滑的米粉团。米粉糊被洒在一个大锅边缘。它会滑下来自己展开。干了之后,将其切成条状。当制作成鼎边挫时它会变成很细有嚼劲的面条。吴家鼎边挫是一个家族老字号店。上菜时还会加上自制的猪块,虾块,白菜,黄花菜和竹笋。
大肠包小肠
台湾 猪肉香肠本身就是夜市中的超级明星,但它和小吃“大肠包小肠”一起供应时就更是天下无敌了。基本上,这种食物就像是一个热狗,但是这里的糯米不是**状,而是将糯米填充在香肠内部,形成了超大号的糯米肠。将这根糯米肠切开,里面再填上猪肉香肠。这就是大肠包小肠了。
麻糬
麻糬的口味非常糯,有嚼劲,细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。味道上甜而不腻,一打开扑鼻芝麻香融合浓浓糯米香。无论口感还是味感都是无可挑剔。易产生饱腹感但绝对不会腻,很适合充饥的休闲食品。
这种糯米团子就像棉花团一样柔软,既有甜馅也有咸馅。传统的麻糬以红豆酱为馅,并撒上花生粉。不过近些年来,草莓馅、黑芝麻馅、绿豆馅以及花生馅都颇受欢迎。如果有兴趣自己制作麻糬,您可以到台湾麻糬主题馆参观学习。吃麻糬时记得要细细咀嚼再吞下,否则一旦被这种黏性极强的糯米团子噎住,可就不好办了。
灯笼卤味
“灯笼卤味”小吃店里的小吃都会淋上他们家的独门五香酱,酱由丁香、八角、肉桂等香料制成,芳香扑鼻,味道不咸不淡,微甜。客人们在店里挑选好食材,然后由师傅放入酱汁中煮。夜晚外出,逛街逛得累了,来这里吃上几样中意的小菜,美味又饱腹。烹调时,师傅们总是耐心等待食材将酱汁慢慢吸收,所以食客们也得有些耐心才成。
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