北京旅游攻略3日游知乎文章_北京旅游攻略3日游知乎

　北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。　　相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。　　关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州 ）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。

北京联合大学是一所很不错的学校。

学校简介：

北京联合大学1985年经教育部批准成立，前身是1978年北京市依靠北京大学、清华大学等创办的36所大学分校。

建校40多年来，学校实施“学术立校、人才强校、开放兴校”战略，不断推进内涵式发展，已经建设成为一所经、法、教、文、史、理、工、医、管、艺10个学科相互支撑。

本科教育、研究生教育、继续教育和留学生教育协调发展的北京市高水平应用型大学，也是北京市最大的市属综合性大学。

学校环境：

学校本部位于北京市朝阳区北四环东路97号，另有地处北京城区核心区域的分校区11个。在这里，你不仅能够领略奥林匹克中心的宏伟与壮观，感受学院路学术氛围的严谨与浓厚，还能领略CBD 金融中心的繁荣与忙碌，感受皇城根儿老北京文化底蕴的深厚与博大。

学校专业及师资：

学校专业：

学校现有本科专业70个，涉及经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学、医学十大学科门类。12个本科专业获批为国家级一流本科专业建设点，22个本科专业获批为北京市级一流本科专业建设点，近20个本科专业进入全国排名前20%（RCCSE）。

学校现有国家级人才培养模式创新实验区1个、国家级实验教学示范中心2个、国家级虚拟仿真实验教学中心1个、国家级校外实践教育基地1个、市级实验教学示范中心2个、市级校内创新实践基地3个、市级校外人才培养基地4个、校级实验教学示范中心12个。

学校师资：

学校现有教职员工共2600余名，专任教师1551名，其中国家级优秀教师1人，北京市优秀教师36人、优秀教育工作者3人，新世纪百千万人才1人，教育部教学指导委员会以及行业指导委员会副主任委员、委员等16人，在聘特聘教授14人，北京市教学名师29人，长城学者9人。

学校入选北京市高层次创新创业人才支持计划3人，北京市优秀青年人才2人，北京市优秀人才27人，北京市留学回国人员创新创业特别贡献奖1人，入选朝阳人才凤凰计划1人，形成了一支年龄、学历、职称等整体结构较为合理，素质高、能力强、业务精的师资队伍。